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Hotel Palazzo dei Mercanti – Breakfast Km 0
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Breakfast Km 0

A Palazzo dei Mercanti preferiamo il “km 0”. Abbiamo scelto di rispettare la natura, il territorio e quello che ci offrono ogni giorno e portare sulla tavola della vostra colazione un po’ del nostro entusiasmo. I nostri prodotti “a km 0” sono lavorati artigianalmente da persone che amano il proprio lavoro e credono fortemente nei nostri stessi valori.

100% locale
  • Rispettiamo il territorio e i suoi prodotti

    La nostra colazione offre una selezione di prodotti locali del territorio Piceno per farvi assaporare il gusto della nostra terra fin dal mattino. Inoltre, il “km 0” non fa bene solo a noi, ma anche ai contadini che svolgono il loro lavoro con passione e ritrovano nel loro stesso territorio un riscontro economico

  • La nostra è una scelta bio

    I prodotti selezionati “a km 0” sono conformi alle regole dell’agricoltura biologica.

  • Amiamo l’ambiente

    “Km 0” significa SOSTENIBILITA’:
    • – meno emissioni di CO2, perché non richiedono il trasporto da posti lontani;
    • – meno acqua ed energia per il lavaggio e il confezionamento;
    • – meno plastica e cartone dell’imballaggio
  • Fresco è buono

    A colazione scegliete i nostri prodotti freschi, naturali e senza conservanti.

I nostri produttori di fiducia

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L’azienda ascolana produce miele con la pratica del nomadismo. Gli areali si trovano nei boschi montani o in pianura. Questi piccoli apicoltori svolgono il proprio lavoro con la stessa meticolosa cura che una colonia d’api dedica all’organizzazione della sua esistenza. Ecco perché i loro prodotti sono così speciali.

Abbiamo scelto per voi:

  • Miele d’acacia

    Indicato per la prima colazione di adulti e bambini, sia spalmato sul pane, sia nello yogurt, sia nel latte. Consigliato come delizioso abbinamento ai formaggi.

  • Millefiori di bosco

    Dall’aroma delicato e poco persistente, si presenta generalmente liquido e chiaro.È un dolcificante sostitutivo dello zucchero, perché particolarmente ricco di fruttosio. Ideale per il consumo da parte dei bambini e dei diabetici.

  • Castagno

    Ideale per chi non ama i sapori troppo dolci, perché è un miele di carattere che insaporisce e aromatizza. Da provare su una fetta di pane tostato e imburrato.

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Questa piccola azienda agricola a conduzione familiare sorge sulle colline di Monsampolo del Tronto (AP). Da generazioni rispetta un’antica cultura contadina che rispetta la natura e l’ambiente. La posizione assolata e il clima mite permettono la coltivazione di alberi da frutto usati per la produzione di confetture, ma anche di vigneti, oliveti e cereali. La conduzione familiare dell’azienda assicura che le coltivazioni siano attentamente controllate per garantire una produzione con trattamenti naturali che non richiedano l’uso di pesticidi o prodotti di sintesi. La produzione che ne deriva ha caratteristiche organolettiche raffinate e di qualità.

Vi proponiamo confetture prodotte secondo antiche ricette marchigiane dai sapori freschi e genuini che restituiscono al palato il gusto di un tempo.

Abbiamo scelto per voi:

  • Confettura d’uva

    Da un prezioso antiossidante naturale alleato di cuore e pelle, si ricava un’ottima confettura ideale da spalmare su fette biscottate o pane tostato.

  • Confettura di fichi

    Ricchi di ferro, potassio e calcio, sono consigliati per rinforzare denti e ossa. La confettura di fichi è ottima per chi ha bisogno di energia immediatamente utilizzabile.

  • Confettura di mele cotogne

    Hanno proprietà emollienti, sedative, antibatteriche, antinfiammatorie dell’apparato digerente, toniche e astringenti. La confettura è molto profumata e ha un sapore leggermente acidulo.

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Questa azienda è oggi una grande realtà agro-alimentare, tra le prime in Italia, è composta da 15 cooperative di base e associa circa 1000 produttori agricoli che conferiscono la materia prima latte.

L’azienda opera rispettando i produttori locali mantenendo un elevato livello di autonomia delle singole entità produttive e pone l’attenzione alle produzioni tipiche locali e ai mercati regionali.

Abbiamo scelto per voi:

  • Latte Fresco Trevalli

    Latte munto nelle fattorie Trevalli, confezionato entro 4 ore dalla mungitura. Sottoposto al solo processo di pastorizzazione tradizionale, per conservare le sue caratteristiche nutrizionali. Zona di mungitura: Regione Marche, Abruzzo.

  • Yogurt

    Ottenuto dal buon latte fresco, aggiunto di fermenti lattici vivi e selezionati, senza coloranti né conservanti, prodotto secondo le più severe regole di genuinità.

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  • Uova di gallina biologiche Bio Pio

    Per la vostra colazione, abbiamo scelto le uova fresche Bio Pio, da una piccola realtà aziendale agricola nata nel 2013 con la voglia di creare dei prodotti alimentari sani per le persone. Le uova biologiche Bio Pio sono prodotte da due differenti razze di galline (Ancona e Livorno). L’uovo Bio Pio è un prodotto fresco e naturale, senza alcuna sostanza chimica. Per questo si raccomanda l’uso alimentare sia per bambini che per adulti.

I nostri Plus

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  • Uova&bacon e salmone

    Per una colazione esclusiva, aggiungi uno dei due Plus salati proposti. Scegli tra uova con bacon croccante o salmone affumicato. Concediti uno sfizio salato a colazione e inizia la giornata con un Plus!

  • Centrifugato di frutta e verdura

    Centrifugati di sola frutta e verdura fresca! Ecco quello che vi proponiamo per la vostra colazione Plus. Scegliete il vostro centrifugato preferito tra diverse proposte. A Palazzo dei Mercanti ci prendiamo cura del vostro benessere fin dalla prima colazione.

  • Spremuta d’arancia

    Per iniziare la giornata al meglio vi proponiamo una spremuta di arancia senza l’aggiunta di zuccheri. Solo agrumi appena tagliati e spremuti per te per una bibita fresca, salutare e ricca di vitamine.